C’est fin des années soixante que Louis-Marie Pélaez décide d’innover en peinture en réalisant des toiles représentant des éléments de biologie.
Il a observé au microscope optique lorsqu’il fréquentait la faculté des sciences, des images qui méritaient d’être mises sur la toile… Ce qu’il fit.
Aujourd’hui Louis-Marie Pélaez s’adonne toujours à la peinture